Amieira Marina

Restaurant
Panoramique

gastronomie / vue / confort

Sur les eaux calmes du Lac Alqueva, le Restaurant Panoramique Amieira Marina vous offre le meilleur de la Gastronomie Traditionnelle de l'Alentejo.

Découvrez notre fabuleux menu.

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Nos entrées

Nos entrées

Les entrées éveillent en nous les doux arômes de la tradition de l'Alentejo…

…où le Fromage Régional de l'Alentejo Gratiné avec de l'Origan, les Œufs avec de la Farinheira (saucisse fumée portugaise, à base de viande et de graisse de porc, ail, paprika et farine de blé), les Champignons Sautés avec de la Linguiça (saucisse fumée portugaise de porc assaisonnée à l’ail et au paprika) et de l'Ail et les Silarcas (champignon comestible du type Amanita ponderosa) avec des Œufs enchantent tous ceux qui nous visitent.

Les plats régionaux

Les plats régionaux

Et comme l'Alentejo et son Lac nous marquent du regard...

…nous ne pouvons pas oublier de vous présenter les plats régionaux, tels que l'Açorda de Cação e Bacalhau (soupe typique de l’Alentejo à base d’ail, sel, huile d’olive, coriandre, pain tranché et morue déchiquetée et oeuf poché ou cuit) et le Gaspacho Alentejano com Carapau Frito (soupe froide préparée à base de légumes coupés et de pain croustillant avec des chinchards frits).

Les plats de gibiers

Les plats de gibiers

Dans cette vaste région, où s'étend le plus grand chênaie de la Péninsule Ibérique…

…le Porc Noir, l'Agneau et les plats de gibiers tels que la Perdrix et le Sanglier enchantent les passionnés les plus exigeants de cette cuisine.

D'autres saveurs

D'autres saveurs

Nous offrons aussi des saveurs modernes et exquises…

…où la Morue joue un rôle essentiel. Venez déguster le Feuilleté à la Morue Gratiné avec des Épinards et des Gambas et les Suprêmes de Morue avec des Pommes de Terre et de l'Huile d'Olive, avec l'une des vues les plus magnifiques de l'Alqueva.

Les desserts traditionnels

Les desserts traditionnels

Pour finir, nous vous invitons à connaître nos desserts traditionnels…

… tels que la Sericaia com Ameixa d’Elvas (une sorte d'omelette soufflée à la cannelle avec des Prunes d'Elvas), les Formigos (dessert aux arômes dominants de miel et de cannelle avec des amandes grillées, raisins secs et un peu de vin de porto) et aussi le Requeijão (fromage crémeux et granulé typique du Portugal) avec des Amandes et du Miel

Nos vins

Nos vins

Les vins sont également une référence de notre menu…

… riches en arôme ou plus corcés mais dotés d'une grande personnalité, ces vins sont sans aucun doute une référence de notre région. La carte des vins exibe préférablement des vins régionaux, une référence de qualité, sans pour autant négliger les autre marques de l'Alentejo ni celles des autres régions.

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nos offres de groupes et évènements

quando sommes-nous ouverts

Déjeuners

12h-15h30

ferme mercredi 

fermé tous les jours à dîner, mais les groupes accueillent sur rendez-vous 

 

 

 

 

Nous fournissons un service de traiteur pour groupes à bord du Guadiana Rio ou nous servons
les petits-déjeuners à l'esplanade du Bar, sur rendez-vous préalable.

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